Aunque todo el mundo piensa en paraísos tropicales y climas calientes -inapropiados para la producción de vino de calidad- la verdad es que Brasil, con tremenda masa continental, tiene algunas ...
Ivan VinoAunque todo el mundo piensa en paraísos tropicales y climas calientes -inapropiados para la producción de vino de calidad- la verdad es que Brasil, con tremenda masa continental, tiene algunas ...
Ivan VinoLos vinos de Croacia, aunque no muy conocidos en esta parte del mundo, tienen una larga historia, que se remonta al tiempo de los inmigrantes griegos, hace 2,500 años. En ...
Ivan VinoLa primera vez que escuché hablar de vinos veganos fue en Vancouver, en una tienda tipo supermarket ( www.everythingwine.ca ) que solo ofrece vinos y productos relacionados. Trabajaba como consultor ...
Ivan VinoComo en castellano, en inglés es muy extendido el uso de palabras que describen personalidad humana para hablar de vinos. Robert Parker es uno de los líderes en este tema, ...
Ivan VinoEn pleno Alta Gama Winefest, recibí una invitación para compartir unos momentos con Cristian Olguín, enólogo de la línea de alta gama de la bodega mendocina Trivento . Esta bodega ...
Ivan VinoAntes he dicho en otros blogs que el inglés es el lenguaje del vino. Tal vez me he equivocado o exagerado en mi afirmación. Pero lo que sí tengo que ...
Ivan VinoResultó un verdadero eye opener la cata patrocinada por la embajadora de Sudáfrica en Lima, ms. Elsa Dry y organizada por el Club Dionisos en el Hotel Atton de San ...
Ivan VinoAh, las estadísticas. A nadie les gustan solo a los políticos, cuando les son favorables. Si les son contrarias dicen "es una fotografía del momento" cliché que se ha vuelto ...
Ivan VinoSeamos sinceros. Cuántas veces nos hemos sentido cohibidos para dar nuestra opinión sobre un vino cuando estamos frente a un “connoisseur”, sea profesional o solo un amigo que tiene más ...
Ivan VinoPocas polémicas sacan tanta roncha como el tema de qué cierre es aceptable para el vino. Todo amante del vino estará de acuerdo que el acto mismo del descorche, ese ...
Ivan VinoHace unos meses (o fue un año?) entré a husmear a un recientemente inagurado supermercado en Miraflores y obvio que me dirigí a sección vinos, aunque ya de antemano sabía ...
Ivan Vino